Restauraci贸n sostenible
Defendemos el consumo responsable. Utilizamos productos de m谩xima calidad y con la incorporaci贸n del mayor n煤mero posible de productos de comercio justo y ecol贸gicos certificados.
Conjugamos la calidad de los productos y del servicio con la sostenibilidad ambiental y el compromiso social.
En la medida de lo posible, utilizamos productos y servicios de las empresas de la econom铆a social y solidaria, porque entendemos que existe otra forma de econom铆a m谩s justa, solidaria y responsable.
Estudiamos los servicios de restauraci贸n de forma que聽 su cuantificaci贸n sea equilibrada, evitando el derroche de producto.
Si es聽necesaria la vajilla de un solo uso, utilizamos exclusivamente聽la compostable, biodegradable o reutilizable y hacemos la recogida selectiva de los productos residuales.
El resultado que pretendemos es que聽 cualquier acontecimiento sea un 茅xito,聽que se deguste lo mejor de la cocina creativa e internacional, sana y saludable y con recetas de 鈥渓a abuela鈥 y sobre todo con criterios de consumo responsable y solidario.
Un placer con sentido.
